Boulanger - Boulangère H/F - le Fournil des Champs

Implantée à Soisy-sous-Montmorency (95230), la boulangerie Le Fournil des Champs est active depuis 10 ans. Elle est spécialisée dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie.Nous recherchons un(e) Boulanger / Boulangère (H/F) DISPONIBLE DE SUITE. Vos missions seront les suivantes :- La fabrication- Le pétrissage- La cuisson des painsDe formation CAP, BEP ou équivalent en boulangerie, vous êtes débutant(e)s, vous justifiez d'une première expérience réussie dans ce domaine.Vous êtes motivé(e), disponible.Les horaires de travail sont de 6h à 13h.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Fermentation
• Pétrissage